Перебрать миндаль и залить его горячей водой, довести до кипения и кипятить на протяжении 4 минут. После этого слить воду и очистить от кожицы.

После того, как вы очистите миндаль, его следует измельчить в кофемолке или ступке. Затем влить в измельченный орех воду и размешать до получения плотной однородной массы. Добавить горячее молоко в полученную массу и смешать с желатином и сахаром, постоянно помешивая довести до кипения .

Полученную смесь необходимо процедить и охладить.

- Молоко 75 гр.
- Миндаль горький 2 гр.
- Сахар 14 гр.
- Желатин 3 гр.

Количество продуктов указывается в расчете на 1 порцию.

Похожие статьи

1. Миндальный соус. Сладкий и горький миндаль положить в кастрюлю, залить кипятком и накрыть посуду крышкой. Через 10—15 минут миндаль очистить от...
2. Желе из консервированных персиков. Консервированные плоды персиков нарезать дольками. Сироп который остался от консервированных персиков необходимо разбавить водой, добавить в него сахар и...
3. Миндальный соус с лимоном. Масло сливочное, яичные желтки, сырые, муку и сахар тщательно растереть. В полученную смесь добавить цедру, измельченную на терке, и...
4. Желе из лимонов. Лимон очистить от кожицы (кожицу срезать тонким слоем), полученную цедру нашинковать и ввести в горячий сахарный сироп одновременно с...
5. Черничное желе. Промыть и перебрать ягоды черники. Залить холодной водой и оставить на 2 часа. Затем, как только черника набухнет, варить...