Приготовить тесто для оладий. Яблоки очистить от сердцевины и кожицы, нарезать мелкими кусочками и добавить при обминке теста. Выпечь оладьи, как описано выше (2208).Полить оладьи сливочным маслом (10—20 г), медом или вареньем (15—25 г).

Мука 60, яйца 4,3, сахар 3, яблоки 35, соль 1,5, 2.5, вода 58, сало свиное топленое или комбижир особый для жарки 9. Выход 150 г

Похожие статьи

1. Оладьи с изюмом. Приготовить тесто для оладий. Изюм тщательно очистить от примесей, промыть и добавить в тесто при обминке. Выпечь оладьи, как...
2. Оладьи. Безопарное тесто жидкой консистенции налить ложкой или выпустить из кондитерского мешка без металлической трубочки на смазанные жиром горячие сковороды...
3. Калорийные пончики. Тесто приготовить опарным способом, сформовать, как пончики с повидлом, только вместо повидла наполнить их заварным кремом, а после жарки...
4. Ватрушка с морковью. Приготовить дрожжевое тесто опарным способом и сформовать его в виде ватрушки, наполнить фаршем из моркови, смазать яйцом и выпечь....
5. Салат с языком, овощами и яблоками. Вареные язык, морковь и картофель, свежие яблоки без кожицы и семян,яйцо (1/3 шт.) нарезать ломтиками, добавить каперсы, заправить солью,...