Блюдо приготовить, как описано выше (208), но на фарш использовать грибы. Для приготовления фарша соленые или маринованные грибы (белые или рыжики, или грузди)мелко нашинковать,соединить с мелко нарезанным луком и заправить салатной заправкой или сметаной, солью и перцем.

Помидоры 120, грибы 40, лук репчатый или зеленый 25, заправка салатная 15 или сметана 15, перец.

Похожие статьи

1. Помидоры фаршированные яйцом. Блюдо приготовить, как описано выше (208), но использовать другой фарш. Для приготовления фарша яйца сварить вкрутую, охладить, мелко нарезать...
2. Кабачки фаршированные рыбой. Кабачки, очищенные от кожицы, нарезать кружками толщиной 1—1,5 см, посыпать солью и перцем и обжарить на растительном масле (не...
3. Помидоры соленые, фаршированные грибной икрой. У подготовленных соленых помидоров срезать верхнюю часть, слегка отжать для удаления сока и семян, сделать углубление в помидорах, посыпать...
4. Помидоры фаршированные мясным салатом. Спелые помидоры (по два на порцию) обработать, срезать верхнюю часть, слегка отжать для удаления сока и семян, сделать в...
5. Помидоры, фаршированные сельдереем и ананасом. Отобрать хорошие экземпляры помидоров, удалить из них сок и семена и часть мякоти. Мякоть помидоров протереть через сито и...