Почистить и выпотрошить севрюгу или белугу, затем нарезать тонкими и широкими кусками (1-3 на каждую порцию), выложить на тарелку или блюдо. В качестве гарнира следует использовать свежие помидоры или огурцы, нарезанные дольками. В отдельной посуде нужно подать соус с хреном или соус майонез.

- Рыба 75 гр.
- Огурцы 75 гр.
- Помидоры 50 гр.
- Соус с хреном 30 гр.

Количество продуктов указывается в расчете на 1 порцию.

Похожие статьи

1. Икра зернистая [caption id="" align="alignleft" width="250" caption="Кулинарные рецепты с икрой"][/caption]В небольшое блюдо или икорницу положить красную зернистую икру. Подается вместе с...
2. Шемая копченая. [caption id="" align="alignleft" width="250" caption="Рецепты рыбных блюд."][/caption]У копченой шемаи отрезать брюшко, почистить и выпотрошить. Шемаю нарезать на куски вместе...
3. Теша рыбья. [caption id="" align="alignleft" width="250" caption="Рецепты рыбных блюд."][/caption]Любую белую рыбу почистить и нарезать наискосок на очень тонкие, но широкие куски....
4. Балык осетровый. [caption id="" align="alignleft" width="250" caption="Рецепты рыбных блюд."][/caption]Взять балык и нарезать тонко наискось так, чтобы куски были широкие, переложить на...
5. Икра паюсная. [caption id="" align="alignleft" width="250" caption="Рецепты с икрой"][/caption]Икру разделить на порции и выложить на блюдо или тарелку в форме прямоугольника...