Рецепты мясных блюд:Солонина

Тщательно промыть солонину от соли, готовые куски мяса залить холодной водой и добавить лук, морковку, специи и зелень. После этого поставить посуду на плиту и варить мясо до готовности на слабом огне.

Когда мясо сварится, достать мясо и порезать его на куски поперек волокон. Порезанные куски солонины выложить на блюдо или тарелку и полить сметанным соусом с хреном.

В качестве гарнира можно использовать вареную картошку или овощи. Также дополнительно можно подать соус в соуснике. Вместо горячего соуса можно использовать холодным соусом с хреном.

- Солонина 160 гр.
- Морковь 4 гр.
- Лук 4 гр.
- Петрушка 3 гр.
- Гарнир 150 гр.
- Сметанный соус с хреном 100 гр.
- Лавровый лист.

Количество продуктов указывается в расчете на 1 порцию.

Похожие статьи

1. Говядина отварная. [caption id="" align="alignleft" width="250" caption="Рецепты мясных блюд"][/caption]Крупные куски говяжьего филе следует положить в кипящую воду, добавить специи ( петрушку,...
2. Севрюга или белуга копченые. [caption id="" align="alignleft" width="250" caption="Рецепты рыбных блюд."][/caption]Почистить и выпотрошить севрюгу или белугу, затем нарезать тонкими и широкими кусками (1-3...
3. Говядина с овощами [caption id="" align="alignleft" width="250" caption="Рецепты мясных блюд"][/caption] Говяжье мясо нарезать большими и широкими кусками с расчетом по 1-2 куска...
4. Луковый соус. Лук мелко нашинковать и слегка спассеровать на сливочном маргарине так, чтобы цвет лука не изменился. В пассерованный лук влить...
5. Чахохбили из курицы Кулинарные рецепты блюд из курицы. Разделать курицу на кусочки по 40-50 гр. и хорошо обжарить в масле. Потом добавить...