Отрезать у свежих огурцов концы, срезать кожицу (если она грубая) и удалить семена выемкой (металлической трубочкой).
Огурцы наполнить подготовленным фаршем, охлажденным в холодильнике, положить на тарелку с листьями салата латук. Отдельно подать сметану или соус майонез с корнишонами.
Для приготовления фарша, мясо консервированных крабов освободить от костных пластинок, мелко нарезать и [...]

Метки: закуски, корнишоны, крабы, кулинария, начинка, огурцы, огурцы с начинкой, рецепты

Вареные осетрину или другую рыбу и картофель, консервированные огурцы (корнишоны) и яйца, сваренные вкрутую, нарезать ломтиками по 2—2,5 см, а зеленый салат — на части. Заправить соусом майонез, для вкуса добавить соус и соль. Все это положить в салатник горкой, украсить листиками салата, семгой или лососиной, нарезанными в форме ромба, полосками паюсной икры, кружками вареных [...]

Метки: корнишоны, кулинария, осетрина, рецепты, рыбный салат, салаты