Консервированные плоды персиков нарезать дольками. Сироп который остался от консервированных персиков необходимо разбавить водой, добавить в него сахар и нагреть до кипения. Затем добавить сахар и нагреть до кипения, потом смешать с желатином и добавить лимонную кислоту.

Полученную смесь разлить в формы слоями, толщиной около 2 см и поставить в холодильник. Когда первый слой желе застынет, на него следует красиво положить нарезанные персики и потом залить персики еще одним слоем желе и опять поставить в холодильник.

Иногда, для улучшения вкусовых качеств желе, в него можно добавить розовый мускат или портвейн (в расчете ~ 15 гр. на порцию)

- Персики консервированные 50 гр.
- Сироп от персиков 40 гр.
- Сахар 5 гр.
- Желатин 3 гр.
- Кислота лимонная 0,1 гр.

Количество продуктов указывается в расчете на 1 порцию.

Похожие статьи

1. Желе с мандаринами и сливами. [caption id="" align="alignleft" width="250" caption="Рецепты желе: Мандариновое желе"][/caption] Это желе готовится точно так же как cпособ приготовления этого желе...
2. Апельсиновое желе. Желе из апельсинов приготовить так же, как желе из лимонов. В горячий сахарный сироп добавить желатиновый сироп и тщательно...
3. Фруктовое желе. Взять яблоки, виноград, арбуз, дыню или любые понравившиеся ягоды и фрукты и нарезать ломтиками. Если вы будете использовать виноград,...
4. Желе из клюквы или смородины. Ягоды перебрать, промыть, а затем протереть или отжать на экстракторе; полученный сок поставить в фарфоровой пли фаянсовой посуде на...
5. Желе ягодное. В холодной воде замочить желатин и добавить в него сахарный сироп, после чего нагреть до кипения, непрерывно помешивая. Как...